"Donnerstag schon sehen, wer Sonntag zu Besuch kommt", ein sicherlich etwas bösartiger Ausspruch, der die Region aber nicht untreffend beschreibt. Beeindruckend flaches Land und drei typische Landschaftsformen (Geest, Marsch und Watt) prägen den Landkreis Dithmarschen, der sich an der Westküste Schleswig-Holsteins entlang der Nordsee erstreckt. Doch nicht nur die Küste ist das Kapital des Landkreises Dithmarschen. Die ländliche Region kann neben der Viehzucht auch mit riesigen Flächen, auf denen Kohl angebaut wird, glänzen.
Die drei wesentlichen Geländeformen sind für die Besucher in der Region ein imposante Abwechslung. Vor allem das Wattenmeer zieht im Sommer Gäste an. Der einzigartige Naturraum ist seit 1985 als Nationalpark geschützt. Eine Vielzahl von Pflanzen und Tieren hat sich diesem, vom Wechselspiel der Gezeiten bestimmten, Lebensraum angepasst. Er ist aber im Besonderen auch Erholungs- und Heilungsraum für Menschen. Zahlreiche Einrichtungen ermöglichen das hautnahe Erleben des Wattenmeers. Den Besuchern stehen viele Möglichkeiten für Spaziergänge oder Radtouren zum Beispiel entlang Deiches zur Verfügung. Je nach Stand der Gezeiten sorgen Wanderungen im Watt oder auch ein erfrischendes Bad in der Nordsee für ein hohes Maß an Erholung. Oftmals ist das Wasser der Nordsee Wärmer als die Luft. Auch bei Ausflugsfahrten zu den Seehundsbänken, wo man die prominenten Meersbewohner häufig in der Sonne dösen sieht, oder Beobachtungen der vielfältigen Vogelwelt kann man seine Zeit genießen.
Insbesondere wer zu Fuß oder mit dem Fahrrad unterwegs ist, kann sich in der Marsch zu Hause fühlen. Die Marschen sind fruchtbare Ebenen in flachen Küstengebieten. Die Menschen an der Wüstküste waren schon vor langer Zeit angetan von den fruchtbaren Böden des Meeres. Nach und nach wurde der Nordsee durch Deiche immer mehr Wasser abgerungen. So entstanden auch die bekannten Köge Karolinenkoog, Kaiser-Wilhelm-Koog und Speicherkoog. Die Dithmarscher Marsch, der interessante Küstenstreifen zwischen Nordsee und den Deichen gehört ebenfalls zum Nationalpark Wattenmeer.
Abgerundet und komplettiert wird die Landschaft Dithmarschens durch die Geest, der dritte Naturraum Schleswig-Holsteins. Alle sind es, die Dithmarschen prägen. Die Geest erhielt ihre heutige Form in der Eiszeit. Die Hügellandschaft ist üppig von Bäumen und Büschen bewachsen.
Nicht nur Gourmets schätzen aus Dithmarschen besonders eines: Fangfrische Büsumer Krabben. Sie dürfen in der Gegend auf keiner Speisekarte fehlen und dieses Angebot sollte unbedingt genutzt werden. Vielleicht auch fangfrisch vom Kutter?